甘辛豚肉プルコギ

Name: 甘辛豚肉プルコギ
Cook time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 600 g 豚肩肉; 4 大さじ 濃口醤油; 2 大さじ オイスターソース; 2 大さじ 砂糖; 2 大さじ オリゴ糖; 2 大さじ にんにく（みじん切り）; 2 大さじ ごま油; 1 個 玉ねぎ; 1 個 にんじん

調理時間 20分1人前作者 햄부기

柔らかい豚肉に醤油ベースの甘いタレが染み込んだ定番プルコギ。家で簡単に作れるので、忙しい日の夕食にぴったり！もちもちの食感と豊かな味わいで、ご飯が進むこと間違いなし。

#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

豚肩肉600g
濃口醤油大さじ4
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ2
オリゴ糖大さじ2
にんにく（みじん切り）大さじ2
ごま油大さじ2
玉ねぎ1個
にんじん1個

作り方

工程 0
豚肩肉は一口大の薄切りにし、玉ねぎとにんじんは薄く千切りにしてください。
使うもの：にんじん 1個豚肩肉 600g玉ねぎ 1個
工程一
ボウルに豚肉、にんにく（みじん切り）、濃口醤油、オイスターソース、砂糖、オリゴ糖を入れて10分ほど漬け込んでください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ2オイスターソース 大さじ2濃口醤油 大さじ4オリゴ糖 大さじ2砂糖 大さじ2
00:00/ 10:00
工程二
フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を先に炒めてこんがりとしたら、野菜と一緒に加えて5～7分さらに炒めてください。
使うもの：ごま油 大さじ2
00:00/ 07:00
工程三
火を弱め、タレがとろりとするまで3分ほど炒めて味をなじませてください。
00:00/ 03:00