70年伝統の玉ねぎ和え 超簡単黄金レシピ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキした玉ねぎの食感と香ばしいごま油の香りが調和した、70年伝統の超簡単な常備菜です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ1個
- 細かい塩小さじ1
- 塩小さじ1
- ごま油お好みで
- ごまお好みで
作り方
工程 0
玉ねぎは皮をむいてきれいに洗い、食べやすい大きさに細切りにします。薄すぎないように切ると、シャキシャキした食感が生きます。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 一
ボウルに細切りにした玉ねぎを入れ、粉唐辛子小さじ1と細かい塩小さじ1を加えます。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 二
お好みでごま油またはえごま油を適量回しかけ、ごまを振って軽く和えて完成です。
使うもの：ごま油 お好みでごま お好みで
【補足】
玉ねぎは薄すぎるとすぐにしんなりするので、適度な厚みを保つことがポイントです。塩と粉唐辛子で下味をつけてから油を回しかけると、味がなじみやすくなります。ごま油の代わりにえごま油を使うと、より香ばしく深い風味が楽しめます。お好みで辛さを増したい場合は、粉唐辛子の量を調節したり、青唐辛子を少し加えてもよいでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 25kcal | 1g | 5g | 4g | 3g | 2314mg |
