コチュテンチャンムチム（青唐辛子のテンジャン和え）
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキした青唐辛子をテンジャン（韓国味噌）とごま油でさっと和えた、お店のような一品。食欲がない時やお肉のおつまみに最適です。
#👨🍳 シェフのレシピ#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 青唐辛子15個
- テンジャン（韓国味噌）大さじ3
- 粉唐辛子大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
工程 0
青唐辛子15本をきれいに洗い、一口大に切ります。口の大きさに合わせて切ると食べやすいです。こうすると和えやすくなります。
工程 一
切った青唐辛子をボウルに入れ、テンジャン（韓国味噌）大さじ3、粉唐辛子大さじ1、ごま油大さじ1を加えてよく和えます。粉唐辛子は辛さに応じて調整し、全体に味がなじむように混ぜます。1分ほど和えたら完成です。
使うもの：青唐辛子 15個粉唐辛子 大さじ1
00:00/ 01:00
【補足】
青唐辛子の代わりに青唐辛子やアサクイ唐辛子も使えます。辛くしたい場合は、青唐辛子5本を小口切りにして混ぜてください。塩辛くしたい場合は、テンジャンを追加してください。お肉に付けて食べるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 167kcal | 6g | 20g | 8g | 17g | 1128mg |
