ポテトチーズオムレツ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
カリッとしたポテトの土台に、ふわふわの卵、とろけるチーズ、ほうれん草、ミニトマトをのせた一品。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- じゃがいも1個
- 卵2個
- シュレッドチーズ適量
- ほうれん草30g
- ミニトマト3個
- サラダ油大さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
工程 0
じゃがいもを洗い、マンドリンまたは包丁で薄切りにします。均等に火が通り、カリッとした食感になります。
使うもの：じゃがいも 1個
工程 一
フライパンにサラダ油を入れ、中弱火で熱します。じゃがいもを重ならないように並べ、均等に火が通りカリッとするようにします。
使うもの：じゃがいも 1個サラダ油 大さじ1
工程 二
じゃがいもの底面がきつね色になるまで焼き、裏返して反対側もさっと焼きます。これでオムレツのカリッとした土台ができます。
使うもの：じゃがいも 1個
工程 三
卵を溶きほぐし、じゃがいもの上に均等に流し入れます。塩をひとつまみふり、卵が半分ほど固まるまで焼きます。
使うもの：じゃがいも 1個卵 2個塩 ひとつまみ
工程 四
オムレツの半分にシュレッドチーズ、ほうれん草、半分に切ったミニトマトをのせます。オムレツを半分に折り、さらに1～2分、チーズが溶けるまで焼きます。すぐにお召し上がりください。
使うもの：シュレッドチーズ 適量ほうれん草 30gミニトマト 3個
00:00/ 02:00
【補足】
くっつきにくいフライパンを使用することをおすすめします。ほうれん草はルッコラやケールなどの他の青菜で代用可能です。できたてが一番おいしいですが、残った場合はフライパンで温め直せます。よりカリッとした食感にするために、ポテトを別に焼くというコメントもあります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 126kcal | 4g | 29g | 14g | 4g | 91mg |
