シャキシャキ辛味キャベツとじゃがいもの炒め物

Name: シャキシャキ辛味キャベツとじゃがいもの炒め物
Cook time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 個 じゃがいも; 4 個 にんにく; 5 枚 サンチュ; 0.5 個 キャベツ; 1 個 玉ねぎ; 20 ml サラダ油; 1 大さじ 濃口醤油; 1 小さじ 粉唐辛子; 0.5 大さじ 塩; 0.5 小さじ 粒こしょう; 1 大さじ ごま油; 50 ml 水

調理時間 20分1人前作者 김지원

新鮮なじゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんにくを主材料にしたヘルシーな炒め物です。シャキシャキした食感と旨味が調和し、一人ご飯にぴったり。サンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。20分で完成する超簡単メニュー！

#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

じゃがいも2個
にんにく4個
サンチュ5枚
キャベツ0.5個
玉ねぎ1個
サラダ油20ml
濃口醤油大さじ1
粉唐辛子小さじ1
塩大さじ0.5
粒こしょう小さじ0.5
ごま油大さじ1
水50ml

作り方

工程 0
じゃがいもは薄切りにし、キャベツと玉ねぎは千切りにしてください。にんにくは薄切りかみじん切りにします。サンチュはきれいに洗って水気を切ってください。
使うもの：じゃがいも 2個にんにく 4個サンチュ 5枚キャベツ 0.5個玉ねぎ 1個
工程一
フライパンにサラダ油20mlをひき、中火でにんにくを先に入れてきつね色になるまで炒めて香りを出します。約1分炒めたらじゃがいもを加え、3分間絶えず炒めてください。
使うもの：じゃがいも 2個にんにく 4個
00:00/ 04:00
工程二
玉ねぎとキャベツを加え、水50mlを注いで蓋をし、中弱火で5分間炒めて野菜が柔らかくなるようにします。時々混ぜて焦げないように注意してください。
使うもの：キャベツ 0.5個玉ねぎ 1個
00:00/ 05:00
工程三
濃口醤油大さじ1、粉唐辛子小さじ1、塩小さじ1/2、粒こしょう小さじ1/2を加えてよく混ぜ、さらに2分間炒めて味をなじませてください。
00:00/ 02:00
工程四
火を止め、ごま油大さじ1を回しかけて仕上げます。サンチュに炒めた野菜を包んでお召し上がりください。
使うもの：サンチュ 5枚