ベーコンポテトロール
調理時間 20分2人前評価 4.4 (33)作者 요리하는최여사
カリッと香ばしいベーコンで柔らかいじゃがいもを巻き、エアフライヤーでこんがり焼き上げたベーコンポテトロールです。ベーコンの塩気がじゃがいもの甘くしっとりした中身と合わさり、一口かじるたびにカリッとした外側と柔らかい内側のハーモニーが口いっぱいに広がります。お子様のおやつとして楽しく食べられ、大人の夕食のおかずやビールのおつまみとして、おもてなしの際にテーブルを華やかに彩ります。忙しい毎日の中で手軽に準備でき、温かい家族の食卓に加えられる魅力的な料理です。
#🔌 エアフライヤー#🍶 おつまみ#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
- じゃがいも2個
- ベーコン120g
- マヨネーズ大さじ5
- パルメザンチーズ大さじ1
- 粒マスタード大さじ0.3
- にんにく（みじん切り）大さじ0.3
- レモン汁大さじ0.7
- アガベシロップ5ml
作り方
工程 一
じゃがいも2個をよく洗い、水気をしっかり拭き取ったら、それぞれ6等分に切ります。じゃがいもの切り身が厚くなりすぎないように切り、ベーコンに巻きやすくします。
使うもの：じゃがいも 2個
工程 二
ベーコン1枚の端に切ったじゃがいもをのせ、軽く引っ張りながら巻きます。ベーコンが少し重なるように巻き、じゃがいもをしっかり包み込むように密着させます。こうすると焼いたときに形がきれいに保たれ、はがれにくくなります。
使うもの：じゃがいも 2個ベーコン 12g
工程 三
ソースの材料をすべて大きめのボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。マヨネーズ大さじ5、パルメザンチーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1、レモン汁小さじ2、アガベシロップ小さじ1を加え、スプーンで滑らかになるまで均一に混ぜます。ソースがなめらかに混ざると、クリーミーでうま味のあるソースが完成します。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1レモン汁 大さじ2マヨネーズ 大さじ5パルメザンチーズ 大さじ1粒マスタード 大さじ1アガベシロップ 1ml
工程 四
エアフライヤーにベーコンポテトロールを入れ、200度に予熱して15分焼きます。ベーコンがこんがりと焼け、香ばしい香りがするまで焼きます。途中で裏返し、さらに5分追加で焼いて全体に均一に火を通します。合計約20分かかります。エアフライヤーの性能に応じて時間を調整してください。
使うもの：ベーコン 120g
00:00/ 40:00
【補足】
ベーコンをじゃがいもに巻く際に、塩を少々ふるとカリッとした食感がより引き立ちます。パルメザンチーズがない場合は、チェダーチーズ10gをすりおろして加えると、同様のうま味が出せます。エアフライヤーで焼く途中にオリーブオイル小さじ1をふりかけると、表面がよりこんがりと仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 672kcal | 13g | 37g | 57g | 3g | 691mg |
