ミシュランに行かなくてもいいチリオイルマンドゥレシピ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛で香ばしいチリオイルソースにマンドゥを和えた、高級感あふれる中華風マンドゥ料理です。ミシュラン級の味を家で手軽に楽しめます。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 醤油大さじ2
- 粉唐辛子小さじ6
- 砂糖大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ごま小さじ3
- 油大さじ1
- マンドゥ10個
- 長ねぎ1本
作り方
工程 0
ボウルに粉唐辛子大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、ごま大さじ1を入れてよく混ぜます。熱した油をゆっくり注ぎ入れ、ソースが均一に絡むように混ぜてチリオイルソースを完成させます。熱い油が材料に染み込み、香りと味がしっかりと引き立ちます。
使うもの：油 大さじ1
工程 一
完成したチリオイルソースにマンドゥを加え、全体に絡めます。長ねぎを小口切りにして上に飾れば完成です。ソースがマンドゥによく絡むまで混ぜ、食感を良くします。
使うもの：マンドゥ 10個長ねぎ 1本
【補足】
熱した油を加えて材料の香りをしっかり引き出すのがポイントです。自家製レシピで、高級中華店の味を自宅で再現できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1849kcal | 72g | 207g | 84g | 36g | 4630mg |
