ミニ白菜のツナどんぶり
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ミニ白菜のシャキシャキした食感とツナとオイスターソースの濃厚なうま味が調和した簡単どんぶりです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ミニ白菜3個
- ツナ缶1缶
- オイスターソース大さじ1
- ツナエキス大さじ1
- サラダ油10ml
- 卵1個
作り方
工程 0
ミニ白菜2～3枚を流水でよく洗い、食べやすい大きさに切ります。ツナ缶は油を切ります。こうすることで炒めたときに水分が出すぎません。
使うもの：ツナ缶 1缶
工程 一
フライパンにサラダ油を少々ひき、ミニ白菜を入れて軽く炒めます。ミニ白菜が少し柔らかくなるまで中火で30秒ほど炒めます。この段階でミニ白菜のシャキシャキ感を保ちます。
使うもの：ミニ白菜 3個サラダ油 10ml
00:00/ 00:30工程 二
オイスターソース大さじ1とツナエキス大さじ1を加え、ツナ缶の中身も加えます。1分ほど炒め、調味料がミニ白菜になじむように混ぜながら強火で炒めます。調味料が全体に絡んだら次の工程に進みます。
使うもの：ミニ白菜 3個ツナ缶 1缶
00:00/ 01:00工程 三
ミニ白菜に調味料がなじんだら、中央に卵を入れるくぼみを作り、卵1個を割り入れます。蓋をして1分ほど加熱します。卵が半熟で柔らかく固まったら火を止めます。
使うもの：ミニ白菜 3個卵 1個
00:00/ 01:00
【補足】
ミニ白菜は食べやすい大きさに切り、水気を切ると炒めたときの食感が良くなります。ツナ缶の油は必ず切って臭みを取ってください。計量はスプーンで簡単に、卵は途中で加えて柔らかく仕上げます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 527kcal | 65g | 36g | 16g | 19g | 1604mg |
