ハーブオリーブオイル焼きチキンと野菜のプラッター
調理時間 40分1人前作者 Jamie Lee
オーブンでカリッと焼き上げた鶏もも肉とじゃがいも、新鮮な野菜のプラッター。オリーブオイルとハーブの香りが調和した、ヘルシーで風味豊かな一品。ブランチや一人ご飯にぴったり!

#🥐 ブランチ#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml- 鶏もも肉(骨付き)132g
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1個
- ブロッコリー1株
- パプリカ1個
- オリーブオイル30ml
- にんにく(みじん切り)大さじ1
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ1
- オレガノ小さじ1
- パプリカパウダー大さじ1
作り方
工程 0

鶏もも肉は食べやすいように切り込みを入れ、じゃがいもは大きめの角切りに、玉ねぎとパプリカはスライスに切り、ブロッコリーは小房に分けて洗って準備してください。
使うもの:ブロッコリー 1株じゃがいも 2個パプリカ 1個玉ねぎ 1個
工程 一

ボウルにオリーブオイル、にんにく(みじん切り)、塩、こしょう、オレガノ、パプリカパウダーを入れてよく混ぜ、タレを作ります。
使うもの:にんにく(みじん切り) 大さじ1パプリカパウダー 大さじ1オリーブオイル 30mlこしょう 小さじ1オレガノ 小さじ1塩 大さじ0.5
工程 二
.webp)
準備したすべての材料をタレにまんべんなく和え、10分ほど置いておきます。
00:00/ 10:00工程 三

オーブンシートに材料を広げ、200度に予熱したオーブンで25~30分焼き、鶏肉に火が通り野菜がカリッとするまでローストしてください。
00:00/ 30:00
【補足】
鶏もも肉に切り込みを十分に入れて、味がよく染み込むようにしてください。オーブンの中段で焼くと均等に火が通ります。仕上げにレモン汁を少々かけると爽やかさが増します。残った野菜は茹でてサラダに活用してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 912kcal | 41g | 93g | 49g | 13g | 3091mg |


