ケランチョンスンドゥブパプ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
焼肉屋の味付けの柔らかい豆腐のぷるぷるした食感と濃い醤油の味がご飯と合わさって、食べ応えがあります。超簡単な電子レンジ調理で5分で完成します。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- おぼろ豆腐300g
- 濃口醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- ごま油大さじ1
- 長ねぎ1本
- ごま5g
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器におぼろ豆腐1丁を入れます。豆腐がぷるぷるの状態を保つため、パックのまま使ってください。
工程 一
濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ1、ごま油大さじ1を加えます。材料が均一に混ざるように混ぜてください。
工程 二
長ねぎ1本を細かく刻んで混ぜ、豆腐の上にかけます。長ねぎを多めに入れて風味をプラスしてください。
使うもの：長ねぎ 1本
工程 三
蓋をして電子レンジで3分加熱します。豆腐が熱くなり、味が染み込むまで加熱してください。
00:00/ 03:00工程 四
熱々のご飯の上にケランチョンスンドゥブをそのままのせ、ごまをたっぷりかけて完成です。ご飯と一緒に食べると味が倍増します。
使うもの：ごま 5g
【補足】
甘みが強いので、砂糖は大さじ0.5で十分です。長ねぎはできるだけ多く入れて風味を高めてください。ごまをたっぷりかけて仕上げるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 512kcal | 36g | 38g | 26g | 20g | 1698mg |
