マプサル トマトパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
辛くて酸っぱいトマトソースにエビと野菜が合わさった低カロリーのワンパンパスタ。ダイエット中でも満足できる味と見た目。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ0.5個
- トマト10個
- えび50g
- オリーブオイル15ml
- 塩大さじ0.5
- パスタ麺100g
- 低カロリーケチャップ大さじ2
- スリラチャ大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- こしょう小さじ3
作り方
工程 0
トマト10個をきれいに洗い、半分に切って準備します。玉ねぎ半分を薄切りにしておきます。こうして下ごしらえをすると、調理時に材料が早く火が通ります。
工程 一
フライパンに水を入れて沸かし、塩少々とオリーブオイル少々を加えて味を整えます。沸騰したお湯にパスタ麺を入れて茹で始めます。水が沸騰し始めるまで中火に保ちます。
使うもの：パスタ麺 100g
工程 二
茹でているフライパンに、切っておいた玉ねぎ、トマト半分、エビ少々をすべて入れて炒めます。トマトが軽く火が通り水分が出るまで、中火で2分間混ぜながら炒めます。材料がなじんでソースができてきます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個トマト 10個
00:00/ 02:00工程 三
低カロリーケチャップ大さじ2、スリラチャ大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えてよく混ぜます。ソースが沸騰してとろみがつくまで、強火で3分間炒めます。辛くて酸っぱい味が染み込みます。
00:00/ 03:00工程 四
最後にこしょう大さじ1を振って味を調え、火を止めます。麺がアルデンテの状態でソースをしっかり絡めたら完成です。盛り付けて見た目を良くして食べます。
【補足】
スリラチャが隠し味で、フレッシュな辛みを加えます。低カロリーケチャップを使ってカロリーを抑えつつ、味を出すのがポイントです。トマトをたっぷり入れて、自然な甘みと酸味を引き立てます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 865kcal | 36g | 144g | 19g | 40g | 3752mg |
