ヤンニョムおぼろ豆腐
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
焼肉屋でおかわりするぷるぷるの味付けおぼろ豆腐の味。超簡単電子レンジで完成する、食欲がないときにぴったりのおかず。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- おぼろ豆腐300g
- 濃口醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- ごま油大さじ1
- 長ねぎ0.5本
- 青唐辛子2個
- ごま5g
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器におぼろ豆腐1個を入れ、ざくざく切ります。こうして切ったおぼろ豆腐がぷるぷるの食感を保ちます。
使うもの：おぼろ豆腐 300g
工程 一
切ったおぼろ豆腐に濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ1、ごま油大さじ1を入れます。長ねぎをできるだけ多くみじん切りにして入れ、辛いのが好きな方は青唐辛子をお好みで切って加え、味付けを作ります。冷蔵庫でしばらく漬けておくと味がよく染み込み、より美味しくなります。
使うもの：おぼろ豆腐 300g青唐辛子 2個長ねぎ 0.5本
工程 二
作った味付けをおぼろ豆腐の上にすべてかけ、ごまをたっぷり振ります。ごまが風味を加えます。
使うもの：おぼろ豆腐 300gごま 5g
工程 三
そのまま電子レンジに入れ、3分加熱します。おぼろ豆腐が温まり、味付けがなじんで焼肉屋の味になります。
使うもの：おぼろ豆腐 300g
00:00/ 03:00
【補足】
長ねぎは省略可能ですが、できるだけたくさん入れて風味をプラスしてください。ごまはたっぷりかけて食欲をそそります。辛いのがお好きな方は、青唐辛子をお好みで追加してください。冷蔵庫でしばらく漬けておくと、味がよく染み込みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 509kcal | 35g | 38g | 26g | 20g | 1696mg |
