ユン・ウネのダイエットツナブリトー
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
あっさりとした高タンパク低カロリーで満足感のあるダイエットブリトーです。野菜とツナの新鮮な食感が生きています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 全粒粉トルティーヤ2枚
- パプリカ0.5個
- キャベツ0.3個
- サンチュ2枚
- きゅうり0.3個
- 低糖マスタードソース10ml
- エメンタールチーズ2枚
- ツナ100g
- ビーガンマヨネーズ大さじ1
- スリラチャソース大さじ1
作り方
工程 0
全粒粉トルティーヤをフライパンにのせ、両面を軽く焼いてカリッとさせます。こうするとトルティーヤが破れずにきれいに巻けます。
使うもの：全粒粉トルティーヤ 2枚
工程 一
焼いた全粒粉トルティーヤに低糖マスタードソースを薄く塗ります。ソースが均一に広がるようにヘラで軽く伸ばします。
使うもの：低糖マスタードソース 10ml全粒粉トルティーヤ 2枚
工程 二
サンチュ1枚と千切りにしたキャベツをのせ、油を切ったツナ100gにビーガンマヨネーズ大さじ1とスリラチャソース大さじ1を混ぜてその上にのせます。ソースがツナによく絡み、ピリッとしてまろやかな味わいです。
使うもの：キャベツ 0.3個ツナ 100g
工程 三
千切りにしたパプリカ70g、きゅうり1/3本、エメンタールチーズ2枚を追加でのせます。具材がバランスよく重なるように配置します。
工程 四
サンチュ1枚で具材を覆い、くるくる巻いてブリトーの形に仕上げます。強く巻きすぎず、しっかりと包みます。
工程 五
フライパンで巻いたブリトーの表面を中弱火で軽く焼き、カリッと仕上げます。表面がきつね色になったら火を止めて完成です。
【補足】
ツナは油を切ってカロリーを抑え、高タンパクを維持します。ビーガンマヨネーズとスリラチャソースをツナに混ぜてピリ辛ソースを作り風味を加えます。全粒粉トルティーヤを先に焼いてカリッとさせ、具材がこぼれないようにします。野菜は新鮮に千切りにしてシャキシャキした食感を活かし、満足感のある一品に仕上げます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 285kcal | 19g | 35g | 9g | 7g | 710mg |
