血糖値を抑えるリンゴサラダ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
さわやかなリンゴとクリーミーなギリシャヨーグルトが調和したサラダで、満腹感が長続きし、血糖値の上昇を緩やかにする健康食です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- りんご1個
- 無糖ギリシャヨーグルト大さじ3
- ピーナッツバター大さじ1
- アルロース大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- シナモンパウダー1g
- 塩大さじ0
- ナッツ類30g
作り方
工程 0
リンゴ1個を薄切りにして、蓋付きの容器に入れてください。薄く切ると材料がよく混ざり、シャキシャキした食感が生きます。こうしておくとすぐにソースが染み込んで美味しくなります。
工程 一
容器に無糖ギリシャヨーグルト大さじ3、ピーナッツバター大さじ1、アルロース大さじ1、オリーブオイル大さじ1を順に入れてください。シナモンパウダー少々と塩ひとつまみ、ナッツ類ひと握りも加えます。タンパク質と脂質がリンゴと混ざることで血糖値が緩やかに上昇します。
工程 二
蓋をして容器を振り、すべての材料を均一に混ぜてください。10～20秒ほど振るとソースがリンゴによく絡み、なめらかにコーティングされます。これで簡単に完成し、満腹感が長続きします。
00:00/ 00:20
【補足】
空腹時にリンゴだけを食べると血糖値が急上昇することがあるので、タンパク質と脂質が豊富なギリシャヨーグルトとピーナッツバターを一緒に混ぜてお召し上がりください。シナモンパウダーを少々加えると、血糖値調節と炎症緩和にさらに効果的です。ナッツ類をひと握り加えると満腹感が増し、朝食の代わりとしても適しています。振って混ぜる方法なので、カロリー消費なしで簡単に作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 518kcal | 15g | 45g | 38g | 21g | 114mg |
