小麦粉・油なしヘルシーキムチ豆腐チヂミ
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉と油を使わず、エアフライヤーで焼いたヘルシーでカリッとしたキムチ豆腐チヂミです。キムチの酸味と豆腐のもちもち食感が調和したダイエット料理です。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチ150g
- 長ねぎ0.2本
- 豆腐1丁
- ハム100g
- 卵2個
- コチュジャンソース大さじ1
作り方
工程 0
キムチはできるだけ細かく刻んでシャキシャキした食感を残し、長ねぎも細かく刻みます。こうすると均一に混ざり、一口で食べやすくなります。血の滴が出ないようにキッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ります。
使うもの：キムチ 150g長ねぎ 0.2本
工程 一
豆腐を手で潰して滑らかにし、刻んだキムチ、長ねぎ、ハム、卵2個、コチュジャンソース大さじ1を加えてよく混ぜます。卵が入ることでモチモチした結着力が生まれ、ソースが染み込むように1分間置いておきます。こうすると材料がバラバラになりません。
使うもの：キムチ 150g長ねぎ 0.2本豆腐 1丁ハム 100g卵 2個
00:00/ 01:00工程 二
混ぜた生地を一口大にすくい、平たく押さえて成形します。厚すぎないように1cmの厚さにし、熱が均一に伝わるようにします。エアフライヤーのバスケットに重ならないように並べます。
工程 三
エアフライヤーを予熱せずに180度で20分焼きます。途中10分ほどで一度裏返し、表面が均一にカリッとするようにします。表面がきつね色でカリッとしたら完成です。
00:00/ 30:00
【補足】
小麦粉と油を使わないので、あっさりと楽しめます。モッツァレラチーズを加えると、よりコクがあって美味しくいただけます。ハムの代わりにベーコンを入れても良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 902kcal | 69g | 32g | 55g | 10g | 2884mg |
