辛旨卵ツナダイエットビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ゆで卵とツナを辛いブルダックソースで和えた、低カロリー高タンパクなダイエット向けの一品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- ゆで卵2個
- ツナ缶1缶
- ツナエキス大さじ0.8
- アルロース大さじ0.8
- ブルダックソース大さじ0.8
- ごま油大さじ0.8
- のり1枚
作り方
工程 0
ご飯小盛り1杯をビビンバ用のボウルに入れて準備します。ダイエット中なので、玄米ご飯やこんにゃくご飯を使うとより効果的です。
使うもの：ご飯 1杯
工程 一
準備したご飯の上にゆで卵2個をのせ、スプーンで粗く潰します。細かく潰しすぎず、塊が残っているほうが食感が良くなります。
使うもの：ご飯 1杯
工程 二
油をしっかり切ったツナ缶1缶をボウルに加えます。ツナの油を切ることでカロリーを抑え、ビビンバのあっさりとした味わいを引き出します。
工程 三
ツナエキス小さじ0.8、アルロース小さじ0.8、ブルダックソース小さじ0.8、ごま油小さじ0.8を順に加えます。ブルダックソースの辛さとアルロースの甘さが調和して、うま味が生まれます。
使うもの：ブルダックソース 大さじ0.8アルロース 大さじ0.8
工程 四
すべての材料と調味料が均一に混ざるよう、スプーンでよく混ぜ合わせます。完成したビビンバは海苔に包んでキムチと一緒に食べると、満足感のある一食になります。
【補足】
ツナ缶の油はしっかり切ることで、脂っこくなくさっぱりとした味わいになります。ブルダックソースの量はお好みで調整してください。アルロースを加えると辛味が和らぎ、うま味が引き立ちます。味付け海苔や焼き海苔に包んで食べると、風味が格段にアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 725kcal | 50g | 79g | 25g | 7g | 1017mg |
