フレンチトーストサンドイッチ
調理時間 5分2人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
外はカリッと、中はチーズがとろけて柔らかいフレンチトーストサンドイッチで、ハムとチーズが調和した香ばしく風味豊かな味わい。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- 塩大さじ0.5
- 砂糖大さじ1
- 牛乳45ml
- トースト用パン4切れ
- チェダーチーズ40g
- ハム100g
- モッツァレラチーズ100g
- バター大さじ0.7
- くるみ20g
- メープルシロップ大さじ0.5
作り方
工程 0
卵3個をボウルに割り入れ、塩少々、砂糖大さじ1を加えてなめらかになるまでよく混ぜます。牛乳大さじ3を加えてさらに混ぜ、フレンチトーストの液を作ります。この液がパンをしっとりカリッとさせます。
工程 一
トースト用パン2枚の間にチェダーチーズ1枚、ハム2枚、モッツァレラチーズ50gを挟んでサンドイッチを2つ作ります。サンドイッチの両面を卵液に十分に浸し、しっかりと絡めます。こうすることで具材がよく馴染みます。
工程 二
フライパンを弱火で予熱し、バター10gを溶かして塗り広げます。卵液に浸したサンドイッチを入れ、弱火でゆっくり焼き、パンが焦げないように注意します。弱火がチーズをゆっくり溶かし、風味を引き出します。
工程 三
カリッとした香りがし、片面がきつね色になったら裏返します。必要に応じてバターを追加して塗り広げ、外はカリッと、中のチーズが完全に溶けるまで焼きます。このタイミングが完璧な食感を作ります。
使うもの：バター 大さじ0.7
工程 四
焼き上がったサンドイッチを皿に盛り、メープルシロップ少々をかけ、細かく刻んだくるみ少々をのせて仕上げます。シロップとくるみが香ばしさと甘みを加え、完成度を高めます。
使うもの：くるみ 20g
【補足】
弱火でゆっくり焼くことで、パンが焦げずにきつね色になり、カリッとした香りがしてきたら裏返すと完璧です。チーズが十分に溶けるまで焼くと、中が柔らかく風味が増します。バターを追加してフライパンにしっかり塗り広げ、摩擦を減らすとよりカリッと仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 792kcal | 43g | 43g | 51g | 18g | 2639mg |
検印5.0
