韓国かぼちゃとえびのチーズご飯（ベビーフード）
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
ぷりぷりのえびと甘い韓国かぼちゃに、コクのあるチーズを加えた、栄養と味を両立した5分で完成する超簡単なベビーフードです。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 韓国かぼちゃ0.1個
- 玉ねぎ0.2個
- えび40g
- ご飯0.4杯
- 水30ml
- 醤油小さじ1
- ベビー用チーズ1枚
作り方
工程 0
韓国かぼちゃと玉ねぎをそれぞれ20gずつ用意し、赤ちゃんが食べやすいように0.5cm以下の大きさに細かく刻みます。野菜を小さく切ることで、電子レンジで短時間で柔らかく火が通ります。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.1個玉ねぎ 0.2個
工程 一
えび40gは爪楊枝を使って背中のワタを取り除き、食感を残すためにあまり細かくせず、ぷっくりとした大きさに切ります。ワタを取ることで苦味がなくなり、すっきりとした味わいになります。
工程 二
電子レンジ対応の容器にご飯80gと下処理した野菜、えびを全て入れ、水を大さじ1～2程度注ぎます。水を加えることでご飯が硬くならず、しっとりとした食感が保たれます。
使うもの：えび 40gご飯 0.4杯水 30ml
工程 三
容器の蓋をして電子レンジで2分加熱します。具材が透き通り、えびが赤くなったら取り出します。
使うもの：えび 40g
00:00/ 02:00工程 四
加熱した具材の上に醤油小さじ1を加えて軽く味を調え、ベビー用チーズ1枚を中央にのせます。醤油は赤ちゃんの月齢に応じて省略したり量を調整できます。
使うもの：醤油 小さじ1
工程 五
再び蓋をして電子レンジで1分加熱し、チーズを溶かします。チーズが完全に溶けて具材と馴染んだら、全体をよく混ぜて仕上げます。
00:00/ 01:00
【補足】
えびの背ワタを取ることで苦味がなくなり、すっきりとした味わいになります。醤油は赤ちゃんの月齢に応じて省略したり量を調整し、低塩で準備するのがおすすめです。電子レンジ調理の際は水を少々加えることで、ご飯と具材がパサつかずしっとりと仕上がり、赤ちゃんが食べやすくなります。仕上げにチーズが熱いうちに全体をよく混ぜると、よりクリーミーでコクのある風味が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 236kcal | 15g | 32g | 6g | 3g | 614mg |
