甘辛チキンもも肉炒めご飯
調理時間 15分1人前作者 은영_EQeib
あっさりとした鶏もも肉を炒めて、パックご飯に和えたプロ級の炒めご飯！長ねぎのシャキシャキ感と卵のコクが調和して、家庭料理がレストランメニューに変身します。15分で完成する、ひとりご飯の最強メニューです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パックご飯1個
- 鶏もも肉200g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 長ねぎ1本
- 卵1個
作り方
工程 0
鶏もも肉を一口大に切り、長ねぎは斜め切りにしてください。
使うもの：鶏もも肉 200g長ねぎ 1本
工程 一
フライパンにサラダ油（適量）をひき、鶏もも肉を入れて中火で色が変わるまで3～4分炒めてください。
使うもの：鶏もも肉 200g
00:00/ 04:00工程 二
にんにく（みじん切り）と長ねぎを加え、1分間香りが立つまで炒めてください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1長ねぎ 1本
00:00/ 01:00工程 三
パックご飯を加えてよく混ぜながら、濃口醤油・砂糖（適量、料理酒少々）で味を調え、さらに2分炒めてください。
使うもの：パックご飯 1個
00:00/ 02:00工程 四
別のフライパンで卵を半熟に焼き、炒めご飯の上にのせてください。
使うもの：卵 1個
【補足】
鶏肉に火が通ったら、砂糖を少々先に入れてカラメル化すると、鍋の香ばしさがアップ！長ねぎは最後に入れてシャキシャキ感を保ってください。キムチや粉唐辛子を加えて辛さ調節も可能。残った材料で次の日のお弁当にも活用できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 777kcal | 50g | 77g | 31g | 3g | 157mg |
