クリスピーニョッキサラダ
調理時間 25分4人前作者 うまいレシピ
外はサクサク、中はもちもちのクリスピーニョッキと鶏むね肉、新鮮な野菜に香り豊かなディルヨーグルトソースを合わせた高タンパクサラダです。一食でタンパク質35gが摂れます。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー
材料4人前
- ニョッキ500g
- 鶏むね肉500g
- ロメインレタス200g
- きゅうり1個
- ミニトマト300g
- オリーブオイル大さじ6
- パルメザンチーズ大さじ4
- 塩大さじ0.8
- にんにくパウダー小さじ3
- パプリカパウダー小さじ2
- ギリシャヨーグルト250g
- 牛乳60ml
- レモン汁大さじ2
- みじん切りディル大さじ1
作り方
工程 0
冷凍ニョッキ500gにオリーブオイル大さじ4、パルメザンチーズ大さじ4、塩小さじ0.5、にんにくパウダー小さじ2、パプリカパウダー小さじ2をまんべんなく和えます。解凍せず冷凍のままシーズニングすることで、外はお菓子のようにサクサク、中は餅のようにもちもちとした食感が生まれます。木べらでよく混ぜ、エアフライヤーに入れる準備をします。
工程 一
シーズニングしたニョッキをエアフライヤーに入れ、190℃で15分焼きます。途中で一度振り、きつね色でサクサクになるまで焼きます。煙が少し出るくらいサクサクになったら完成です。
使うもの：ニョッキ 500g
00:00/ 15:00工程 二
焼いている間に、ギリシャヨーグルト250gに牛乳60g、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ2、にんにくパウダー小さじ1、みじん切りディル大さじ1、塩小さじ1を入れてよく混ぜ、クリーミーで爽やかなヨーグルトソースを作ります。牛乳で濃度をクリーミーに調整しながらしっかり混ぜます。ソースがとろりとしたら完成です。
使うもの：牛乳 60ml
工程 三
ロメインレタス200gときゅうり1本を洗って一口大に切り、ミニトマト20個を半分に切ります。鶏むね肉500gも一口大に切って準備します。新鮮な野菜がサクサクした食感を加えます。
工程 四
焼いたニョッキ、切ったロメインレタス、きゅうり、ミニトマト、鶏むね肉をボウルに入れ、ヨーグルトソースをかけてシェイクするようによく和えます。すべての材料にソースが絡んだらすぐにお召し上がりください。混ぜたらすぐに食べることでサクサク感が保たれます。
使うもの：ロメインレタス 200gミニトマト 300gニョッキ 500g鶏むね肉 500gきゅうり 1個
【補足】
冷凍ニョッキは解凍せず、冷凍のままシーズニングして焼くことで、外はお菓子のようにサクサク、中は餅のようにもちもちとした食感が生まれます。このメニューは混ぜたらすぐにお召し上がりください。サクサク感が保たれ、真の味わいを感じられます。ソースは牛乳で濃度をクリーミーに調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 729kcal | 60g | 58g | 29g | 9g | 1974mg |
