和風もやしの和え物
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのもやしを電子レンジで手軽に加熱し、お肉と一緒に食べるのにぴったりな旨味たっぷりの和風もやしの和え物です。
#🍶 おつまみ#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- もやし350g
- 醤油大さじ1.5
- ごま油大さじ1
- にら大さじ3
- ごま大さじ1
- モモヤラユ大さじ2
- 味塩大さじ4
- こしょうお好みで
- クラッシュドペッパーお好みで
作り方
工程 0
もやし350gを電子レンジ対応の容器に入れ、3分加熱します。加熱したもやしは取り出して、水気をしっかり絞って準備します。
使うもの：もやし 350g
00:00/ 03:00工程 一
水気を切ったもやしに、醤油大さじ1.5、ごま油大さじ1、ねぎまたはにら大さじ3、ごま大さじ1、モモヤラユ大さじ2を加えてよく和えます。味が足りなければ味塩で調節します。
使うもの：もやし 350g味塩 大さじ4
【補足】
もやしを電子レンジで加熱した後、水気をしっかり絞ることで、味がぼやけずに香ばしい味がよく絡みます。モモヤラユがない場合は、サラダ油大さじ4、粉唐辛子大さじ1、長ねぎ大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、味塩を混ぜて電子レンジで30秒加熱して代用できます。ピリ辛さを加えたい場合は、こしょうやクラッシュドペッパーをお好みで追加してください。完成したもやしは、お肉料理に添えて包んで食べるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 366kcal | 15g | 31g | 33g | 17g | 23692mg |
