オイとツナのミニキンパ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのきゅうりと香ばしいツナマヨが合わさった、ヘルシーで美味しいミニキンパです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- ツナ缶100g
- オリーブ大さじ1
- 生わさび大さじ0.3
- こしょう少々
- 青唐辛子1/3個
- 玄米ご飯190g
- ごま油大さじ1
- 塩1.5g
- いりごま大さじ1/2
- キンパ用海苔2枚
- えごまの葉適量
作り方
工程 0
きゅうりは中央のわた部分を除き、スライサーで細切りにします。
使うもの：きゅうり 2個
工程 一
細切りにしたきゅうりに塩3gを加えて5分間漬け、水気をしっかり絞ります。
使うもの：きゅうり 2個
00:00/ 05:00工程 二
油を切ったツナ缶100gに、オリーブオイルマヨネーズ大さじ1、わさび小さじ0.3、みじん切りにした青唐辛子1/3本を加えてよく混ぜます。
工程 三
玄米ご飯1膳にごま油大さじ1、塩2～3つまみ、いりごま大さじ1/2を加えて下味をつけます。
工程 四
キンパ用海苔2枚を4等分に切り、ご飯を薄く広げ、えごまの葉、きゅうり、ツナマヨの順にのせて巻きます。えごまの葉が大きい場合は半分に折って使います。
使うもの：えごまの葉 適量きゅうり 2個
【補足】
きゅうりのわた部分を取り除くと水分が出にくく、キンパがべちゃべちゃになりません。ツナの油はしっかり切ってから使うと、すっきりとした味わいになります。えごまの葉を加えると香りが良くなり、きゅうりとよく合います。動画ではツナの代わりに卵を使う方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 682kcal | 36g | 77g | 29g | 3g | 1110mg |
