カニカマの卵とじ丼
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
しっとり卵とカニカマが絶妙にマッチした5分で完成する簡単丼
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カニカマ適量
- 卵3個
- トマト大さじ2
- とんかつソース大さじ2
- 水1/3カップ
- ご飯1杯
- パセリ適量
作り方
工程 0
カニカマを繊維に沿って薄く裂いて準備します。卵3個をボウルに入れ、黄身を崩して溶きほぐします。
使うもの：カニカマ 適量
工程 一
溶いた卵に裂いたカニカマを加えてよく混ぜます。中火で熱したフライパンに油を多めにひき、卵液を流し入れます。
使うもの：カニカマ 適量卵 3個
工程 二
卵の周りが固まってきたら、箸でかき混ぜてふんわりスクランブルにします。器にご飯を盛り、卵スクランブルをのせます。
使うもの：ご飯 1杯卵 3個
工程 三
トマトスパゲッティソース大さじ2ととんかつソース大さじ2を加え、水1/3カップを注いで混ぜます。ソースがとろりとするまで煮詰め、卵の上にかけます。
使うもの：卵 3個
工程 四
最後にパセリをたっぷりふりかけて完成です。
使うもの：パセリ 適量
【補足】
トマトスパゲッティソースととんかつソースを使うと手軽です。ない場合は、濃口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ1、水1/3カップで代用できます。卵は中火でゆっくり加熱し、柔らかい食感を引き出してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 611kcal | 42g | 91g | 19g | 15g | 1283mg |
