えごま油ビビン麺
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
香ばしいえごま油とめんつゆの旨味が調和した、さっぱりヘルシーなダイエット用豆乳麺料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆乳麺150g
- きゅうり1/2個
- 牛肉チャドルバギ100g
- めんつゆ大さじ2
- アップルサイダービネガー大さじ1
- えごま油大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 塩少々
- えごまの粉少々
- キムジャバン少々
作り方
工程 0
きゅうりはきれいに洗い、薄く千切りにして準備します。牛肉のチャドルバギはフライパンでこんがりと炒めます。
使うもの：きゅうり 1/2個
工程 一
ボウルにめんつゆ大さじ2、アップルサイダービネガー大さじ1、えごま油大さじ3、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れ、よく混ぜてえごま油めんつゆソースを作ります。
工程 二
器に豆乳麺を盛り、作ったソースをかけ、炒めたチャドルバギと千切りにしたきゅうりをのせます。最後にごま塩、えごまの粉、キムジャバンをふりかけて完成です。
使うもの：キムジャバン 少々えごまの粉 少々きゅうり 1/2個豆乳麺 150g塩 少々
【補足】
豆乳麺は別途調理不要でそのまま使えるのでとても簡単です。アップルサイダービネガーがない場合は普通のお酢で代用可能です。牛肉の脂身の多い部位（チャドルバギ）を添えると、タンパク質補給とともにさらに食べ応えのある一品になります。キムジャバンはお好みで追加し、旨味をプラスしてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 764kcal | 31g | 36g | 65g | 5g | 1708mg |
