電子レンジで蒸したなすの和え物
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
電子レンジで簡単に柔らかく蒸したなすの、ぷりっとした食感が生きている和え物です。にんにくとごま油で香ばしくあっさりと仕上げました。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- なす1個
- にんにく3個
- ごま油大さじ0.5
- いりごま小さじ1
作り方
工程 0
なす1本を半分に切って電子レンジ用の容器に入れ、5分加熱します。熱いうちに皮をむき、縦に裂きます。こうするとガスが抜けて、ぷりっとした食感が生きます。
00:00/ 05:00工程 一
にんにくをみじん切りにし、裂いたなすに加え、ごま油小さじ1/2、いりごま少々をふります。軽く和えます。ごま油がなじんで香ばしい味わいになります。
使うもの：にんにく 3個ごま油 大さじ0.5なす 1個
【補足】
電子レンジの出力は機種によって異なりますので、5分加熱した後、様子を見ながら時間を調節してください。柔らかい食感がお好みの場合は、皿に水を少々加えて蓋をして加熱してください。皮をむく際は熱いのでご注意ください。動画では、辛いなすの冷製スープ、醤油をつけて食べる、卵とじなど、他のなす料理の方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 61kcal | 1g | 5g | 5g | 1g | 52mg |
