バターガーリックトルティーヤチップス
調理時間 10分1人前評価 4.3 (10)作者 댄싱베어
疲れた一日の終わりに冷たいビールと一緒に楽しむのにぴったりな、サクサクのトルティーヤチップスにバターガーリックソースをたっぷり塗って、エアフライヤーで10分で完成します。ガーリックの香ばしい香りが家中に広がり、友人との集まりや一人のリラックスタイムに最適な最高のおつまみです。
#🔌 エアフライヤー#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- トルティーヤ3枚
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- バター大さじ1
- オリーブオイル30ml
- はちみつ大さじ1
- 塩大さじ0.2
- パセリ小さじ1.5
作り方
工程 一
バターが固い場合は電子レンジで30秒加熱して、溶かします。長時間加熱するとバターが分離する可能性があるので、柔らかく溶けるまで様子を見ながら行ってください。
使うもの：バター 大さじ1
00:00/ 00:30工程 二
溶かしたバターに、香り高いにんにく（みじん切り）大さじ1、オリーブオイル30ml、甘いはちみつ大さじ1、塩0.2大さじ、新鮮なパセリ小さじ1.5を加え、スプーンでよく混ぜてバターガーリックソースを作ります。このソースがチップスをサクサクで美味しくしてくれます。材料が均一に混ざるようにゆっくり混ぜてください。
使うもの：はちみつ 大さじ1にんにく（みじん切り） 大さじ1バター 大さじ1塩 大さじ0.2オリーブオイル 30mlパセリ 小さじ1.5
工程 三
小さめのトルティーヤ3枚に、先ほど作ったバターガーリックソースをスプーンで均等に塗ります。ソースを厚く塗りすぎると、焼いたときに焦げたりサクサク感が減ることがあるので、薄く均一に塗るのがコツです。
使うもの：トルティーヤ 3枚
工程 四
エアフライヤーにソースを塗ったトルティーヤを入れ、180度で6〜7分加熱し、表面がきつね色になるまで焼きます。焼いている間に広がるガーリックとバターの香ばしい香りが食欲をそそります。途中で一度裏返して均一に焼くのを忘れないでください。
使うもの：トルティーヤ 3枚バター 大さじ1
00:00/ 07:00工程 五
焼き上がったトルティーヤチップスを熱いうちに慎重に取り出し、はさみで一口大に食べやすく切ります。サクサクの食感をそのまま楽しめるよう、優しく切るのがポイントです。
【補足】
ソースを作る際、にんにくを少し多めに入れて香りを強くすると、ビールのおつまみとしてより魅力的になります。オリーブオイルがない場合は、サラダ油30mlで代用してサクサクの食感を保てます。焼くときに180度で1分追加すると、よりきつね色のメイラード反応が起こり、味がアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 751kcal | 10g | 72g | 48g | 20g | 1816mg |
