電子レンジとエアフライヤーで作るさつまいものヌルンジチップ
調理時間 40分1人前評価 4.3 (16)作者 채광EAT
肌寒い秋の午後、温かいお茶と一緒にサクサクのさつまいもヌルンジチップを用意してみませんか。電子レンジで簡単に蒸したさつまいもをエアフライヤーで焼いて、ヘルシーで甘いおやつを作ります。お子さんと一緒に作りやすく、忙しい日でも40分で完成するスピードレシピで気分もアップ！
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- さつまいも2個
- 水50ml
- オリーブオイル5ml
作り方
工程 一
さつまいも2本を皮付きのままきれいに洗ってください。土が落ちるまで流水で優しくこすりながら洗い、両端をきれいに切り落とします。こうするとさつまいもの中がより柔らかく仕上がります。
使うもの：さつまいも 2個
工程 二
耐熱ボウルにさつまいもと水50mlを入れ、ラップや蓋でしっかり覆ってください。電子レンジで3分ずつ3～4回、合計9～12分加熱します。さつまいもがしっとりと柔らかくなり、甘い香りがほのかに広がります。箸でそっと刺して柔らかさを確認してください。ヌルンジチップ用なら3回で十分です。加熱しすぎると柔らかくなりすぎるので、初心者の方は途中で様子を見てください。
使うもの：さつまいも 2個水 50ml
00:00/ 15:00工程 三
加熱したさつまいもを0.5～0.7cmの厚さに輪切りにしてください。温かいうちは柔らかいですが、薄く切ると焼いたときにサクサクした食感になります。包丁が滑らないように注意して切ってください。
使うもの：さつまいも 2個
工程 四
エアフライヤーのトレイにクッキングシートを敷き、切ったさつまいもを重ならないように間隔をあけて並べてください。その上にオリーブオイル5mlを全体に振りかけます。お好みで塩を少々ふると、塩気が加わってより美味しくいただけます。クッキングシートは油が染み込んで底に貼り付くのを防ぐので、必ず使用してください。
使うもの：さつまいも 2個オリーブオイル 5ml
工程 五
さつまいもの上にクッキングシートをもう一枚かぶせ、コップの底や平らな道具で軽く押して平らに広げてください。さつまいもが均一に広がり、薄いヌルンジの形になります。強く押しすぎず、優しく行うと形がきれいに保たれます。
使うもの：さつまいも 2個
工程 六
エアフライヤーに入れ、180度で15分焼いてください。さつまいもがきつね色になり、サクサクした音がし始めます。一度裏返してさらに5分焼くと、合計20分で完成！よりサクサクにしたい場合は、時間を少し延ばしてください。焼いている間、家中に広がるさつまいもの甘い香りが食欲をそそります。
使うもの：さつまいも 2個
00:00/ 40:00
【補足】
さつまいもを電子レンジで加熱する際、途中で一度裏返すとより均一に柔らかくなります。オリーブオイルがない場合は、キャノーラ油5mlで代用しても同様のサクサク感を保てます。焼き上がりに蜂蜜小さじ1を軽くかけると、甘さが一段とアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 306kcal | 4g | 86g | 6g | 24g | 36mg |
