簡単チリシュリンプ
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
甘酸っぱいチリソースとぷりぷりのえびが絶妙にマッチした超簡単料理
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水300ml
- 砂糖大さじ4
- トマトケチャップ大さじ5
- 酢大さじ3
- オイスターソース大さじ1
- でんぷん大さじ2
- えび30尾
- にんじん適量
- 長ねぎ適量
- にんにく（みじん切り）適量
作り方
工程 0
鍋に水300mlを入れ、火を止めた状態で砂糖大さじ4、トマトケチャップ大さじ5、酢大さじ3、オイスターソース大さじ1を加えてよく混ぜ、味をみてください。
工程 一
でんぷん大さじ2を加え、粉がダマにならないようにしっかり溶かしてください。
工程 二
冷凍えびは解凍し、長ねぎ、にんじん、にんにくは細かく切って準備してください。
使うもの：にんじん 適量長ねぎ 適量えび 30尾
工程 三
鍋に火をつけ、解凍したえびと野菜を入れて煮てください。ソースがゆるい場合は、でんぷんと水を混ぜて濃度を調整してください。
使うもの：でんぷん 大さじ2えび 30尾水 300ml
工程 四
ソースがとろりとしたら火を止め、器に盛り、長ねぎをのせて完成です。
使うもの：長ねぎ 適量
【補足】
店主様、えびを入れる前に水溶き片栗粉を軽くまぶすと、よりぷりぷりでサクサクした食感が生まれます。にんじんの代わりにピーマン50gを加えると、色合いと甘みが一層豊かになります。ソースが濃くなりすぎたら、水20mlを少しずつ加えて濃度を調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 155kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | 0mg |
