トッカルビ
調理時間 30分4人前作者 うまいレシピ
牛肉と豚肉を混ぜて味付けし、丸く成形して焼いたトッカルビ
#🍱 お弁当
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛肉500g
- 豚肉100g
- 玉ねぎ0.5個
- 長ねぎ適量
- バター適量
- 醤油大さじ4
- オイスターソース大さじ1
- 料理酒大さじ2
- にんにく適量
- 砂糖適量
- 唐辛子1個
- ごま油大さじ1
- こしょう適量
- 片栗粉適量
作り方
工程 0
玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めて準備します。
使うもの：玉ねぎ 0.5個バター 適量
工程 一
長ねぎを小口切りにして準備します。
使うもの：長ねぎ 適量
工程 二
牛肉と豚肉に、醤油大さじ4、オイスターソース大さじ1、料理酒大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、砂糖大さじ2、唐辛子1本、ごま油大さじ1、こしょう、片栗粉大さじ2を加えます。
使うもの：にんにく 適量こしょう 適量牛肉 500g豚肉 100g
工程 三
材料をよくこねて、丸く成形します。
【補足】
豚肉を加えるとより柔らかい食感になります。玉ねぎはバターで炒めて甘みを加えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 436kcal | 30g | 9g | 34g | 5g | 714mg |
