ドリトスタコス
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
サクサクのドリトスチップに焼いた牛バラ薄切り肉とフレッシュなトマト・玉ねぎ・パクチー、チーズソースとサワークリームをのせた、ピリ辛でコクのあるメキシカンスタイルのタコスです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ドリトスナチョチーズ味1個
- トマト1個
- 玉ねぎ0.5個
- パクチー20g
- 牛バラ薄切り肉200g
- チェダーソース1個
- サルサソース大さじ10
- ハラペーニョ20g
- シュレッドチーズ50g
- サワークリーム100ml
- 塩大さじ0.3
- こしょう小さじ0.3
作り方
工程 0
トマト1個を半分に切って種を取り除き、さいの目に切ります。こうすると水分が出すぎず、タコスがべちゃべちゃになりません。
工程 一
玉ねぎ1/2個をトマトと同じさいの目サイズに切ります。野菜を小さく切ってのせると、ドリトスに合う食感が生まれます。
使うもの：トマト 1個
工程 二
パクチー20gから葉だけを集めて、細かく刻みます。パクチーの爽やかな香りがタコスの風味を引き立てます。
使うもの：パクチー 20g
工程 三
牛バラ薄切り肉200gに塩とこしょうを少々ふり、フライパンに入れて中火でカリッと焼きます。牛バラ薄切り肉は挽き肉よりサクサクしておいしいと強調し、1〜2分焼いて肉汁が出すぎないようにします。
使うもの：牛バラ薄切り肉 200gこしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.3
00:00/ 02:00工程 四
ドリトスナチョチーズ味1袋を横に開きます。焼いた牛バラ薄切り肉、切ったトマト・玉ねぎ・パクチー、シュレッドチーズ50g、サワークリーム100g、チェダーソース1袋、サルサソース1袋、ハラペーニョ20gをすべてのせて完成です。
使うもの：牛バラ薄切り肉 200gパクチー 20gトマト 1個玉ねぎ 0.5個
【補足】
牛バラ薄切り肉は、挽き肉よりもサクサクした食感が生きて、タコスによく合います。サントリーハイボールとの相性は抜群で、ストレス解消に最適です。ドリトスを横に開いて具材をたっぷりのせると、友達に大人気です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2479kcal | 102g | 146g | 178g | 18g | 6962mg |
