23kg減量の秘訣！野菜たっぷりダイエットキンパ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキの野菜とカニカマをわさびマヨソースで和え、中身をぎっしり詰めた低カロリーでヘルシーなキンパです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり0.3個
- にんじん0.3個
- 玉ねぎ0.3個
- キャベツ1個
- カニカマ60g
- 塩大さじ0.5
- ハーフマヨネーズ大さじ1
- ホールグレインマスタード大さじ1
- わさび大さじ0.5
- のり1.5枚
- チーズ20g
- ご飯0.5杯
- 明太子大さじ2
作り方
工程 0
きゅうり、にんじん、玉ねぎ、キャベツをスライサーで薄く千切りにします。千切りにした野菜はキッチンペーパーの上にのせて、水気をできるだけしっかり絞ってください。そうしないとキンパがべちゃべちゃになります。
使うもの：きゅうり 0.3個にんじん 0.3個キャベツ 1個玉ねぎ 0.3個
工程 一
ボウルに水気を切った野菜と細かくほぐしたカニカマを入れます。塩少々、ハーフマヨネーズ大さじ1、ホールグレインマスタード大さじ1、わさび小さじ1/2を加えてよく混ぜ、具材を作ります。
使うもの：カニカマ 60g
工程 二
のり1.5枚を用意し、重なる部分にチーズを切ってのせ、のりを長くつなげます。その上にご飯を非常に薄く広げ、準備した野菜の具材をたっぷりのせます。
使うもの：チーズ 20gのり 1.5枚ご飯 0.5杯
工程 三
具材がはみ出さないようにしっかりと力を入れて巻きます。食べやすい大きさに切って皿に盛り、キンパの断面に明太子をたっぷりのせて仕上げます。
使うもの：明太子 大さじ2
【補足】
野菜の水気を完全に切ることで、時間が経ってもキンパの形が崩れず、シャキシャキした食感が保たれます。のりをつなぐ際にチーズを使うと、接着剤の役割を果たしながら香ばしい風味も加わります。普通のマヨネーズの代わりにハーフマヨネーズを使い、ご飯の量を減らすのがダイエットレシピのポイントです。トッピングに明太子をのせると、プチプチとした食感が加わり、より豊かな味わいを楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 656kcal | 33g | 107g | 15g | 35g | 5022mg |
