ソン・シギョンのアボカドツナおつまみ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
クリーミーなアボカドとあっさりしたツナに、ピリ辛のスリラチャマヨソースを合わせ、味付け海苔で巻いて食べる超簡単おつまみです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ツナ缶1缶
- アボカド1個
- 長ねぎ0.3本
- 塩大さじ0.3
- こしょう小さじ0.3
- マヨネーズ大さじ2
- スリラチャソース大さじ2
- オリーブオイル15ml
- 味付け海苔1袋
作り方
工程 0
ツナ缶の油を適度に切ってからボウルに入れ、準備します。
使うもの：ツナ缶 1缶
工程 一
アボカドを包丁で回しながら半分に切り、種を取り除き、スプーンで果肉だけをすくってツナの入ったボウルに加えます。
使うもの：アボカド 1個
工程 二
長ねぎを細かく刻むように切り、アボカドとツナの入ったボウルに一緒に加えます。
使うもの：アボカド 1個長ねぎ 0.3本
工程 三
はさみを使って、ボウルの中のアボカドとツナ、長ねぎを食べやすい大きさに細かく切りながら混ぜ合わせます。
使うもの：アボカド 1個長ねぎ 0.3本
工程 四
刻んだ材料の上に塩とこしょうを少々ふり、下味をつけます。
使うもの：こしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.3
工程 五
マヨネーズとスリラチャソースを1対1の割合で入れ、オリーブオイルを一周回しかけて風味を加えます。
使うもの：スリラチャソース 大さじ2オリーブオイル 15mlマヨネーズ 大さじ2
工程 六
すべての材料がソースとよく馴染むように全体を混ぜ合わせ、皿に盛り付けて味付け海苔を添えて仕上げます。
使うもの：味付け海苔 1袋
【補足】
マヨネーズとスリラチャソースの比率を1対1にすることが味のバランスを整えるポイントです。はさみを使うと、まな板を汚さずにボウルの中で材料を細かく刻めるので調理がぐっと楽になります。完成した料理はそのままでも美味しいですが、塩気のある味付け海苔に巻いて食べると旨味が引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 879kcal | 49g | 30g | 68g | 5g | 3281mg |
