焼きパプリカ
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
パプリカを焼いて甘みを凝縮させ、にんにくとバルサミコ酢で和えた香ばしくてさわやかなサラダ
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 大きめのパプリカ2個
- にんにく（みじん切り）大さじ0.7
- 塩大さじ0.3
- バルサミコ酢1回し
- オリーブオイル10ml
作り方
工程 0
大きめのパプリカ2個の種をきれいに取り除き、大きめの角切りにします。パプリカを焼くと本来の甘みが凝縮されてずっと美味しくなります。
工程 一
乾いたフライパンにパプリカを入れ、中弱火でゆっくり焼きます。パプリカが柔らかくなり、甘みが引き立つまで焼いてください。
工程 二
よく焼けたパプリカをボウルに入れ、にんにく（みじん切り）小さじ2、塩小さじ1、バルサミコ酢ひと回し、オリーブオイルふた回しを加えて和えます。香ばしくて美味しい焼きパプリカの味付けが完成します。
工程 三
密閉容器に入れて冷蔵庫で1時間ほど置くと味が染みてさらに美味しいです。すぐに食べても大丈夫です。
00:00/ 60:00
【補足】
オリーブオイルはエクストラバージンと書かれた良質のオイルを使ってください。パプリカを焼くと甘みが凝縮されてずっと美味しく、食べやすくなります。冷蔵保存してから食べると味が染みてさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 99kcal | 2g | 13g | 6g | 9g | 885mg |
