中身が見えるキンパ
調理時間 15分4人前作者 うまいレシピ
具材がよく見えて選んで食べやすいキンパです。温かいご飯で海苔を柔らかくし、様々な具で食べる楽しさを加えます。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
- ご飯1杯
- キンパ用海苔1枚
- ごま油大さじ1
- 塩大さじ1
- いりごま大さじ1
- 卵1個
- マヨネーズ大さじ1
- わけぎ15g
- サンチュ1枚
- ソーセージ30g
- ケチャップ大さじ1
- ツナ（缶詰）1缶
- 赤キャベツ1ひとつかみ
- にんじん1個
- 青唐辛子1個
- カニカマ50g
- 炒めキムチ1ひとつかみ
作り方
工程 0
ご飯に塩、ごま油、いりごまを入れてよく混ぜます。こうして先に調味料を和えておくとご飯粒が均一にコーティングされて味が馴染みます。温かい状態を保ってください。
使うもの：いりごま 大さじ1ごま油 大さじ1ご飯 1杯塩 大さじ1
工程 一
キンパ用海苔を4等分に切って準備します。はさみや包丁で綺麗に切ってください。こうして分けると個別のキンパを簡単に作れます。
使うもの：キンパ用海苔 1枚
工程 二
温かいご飯をキンパ用海苔1枚ずつのせます。本来ご飯は冷ますべきですが、ここでは温かいうちにのせるのがポイントで海苔が柔らかくなります。ご飯が熱すぎないように注意してください。
使うもの：ご飯 1杯
工程 三
海苔が柔らかくなった状態で大きめの製氷皿の上にのせ、ご飯をぎゅっと押して形を整えます。強く押してご飯がしっかり固まるようにしてください。形が崩れないようにしっかり圧縮します。
使うもの：ご飯 1杯
工程 四
卵でスクランブルを作り、ソーセージを焼いて準備します。赤キャベツと炒めキムチを炒めて柔らかくし、ツナにマヨネーズを混ぜてツナマヨを作ります。わけぎ、サンチュ、にんじん、青唐辛子、カニカマ、ケチャップなど様々な具材をそれぞれ切ったり準備しておいてください。
使うもの：マヨネーズ 大さじ1ソーセージ 30g赤キャベツ 1ひとつかみ炒めキムチ 1ひとつかみサンチュ 1枚にんじん 1個青唐辛子 1個カニカマ 50gわけぎ 15g卵 1個
工程 五
製氷皿からキンパを外し、ごま油を全体に塗ります。半分に切り込みを入れ、具材を選んで入れます。具材をたっぷり入れて豊かに詰めてください。
使うもの：ごま油 大さじ1
工程 六
器に綺麗に盛り付けて完成です。中身が見えるように並べてください。すぐに食べると温かくて美味しいです。
【補足】
ご飯を温かいうちに海苔にのせると海苔が柔らかくなるのがポイントです。ご飯の内側をくぼませて具材をたっぷり入れると味が倍増します。ダイエット中の方はご飯の代わりに豆腐や卵を追加して食べることもできます。コメントではダイエットバージョンとして豆腐で代用する方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 255kcal | 14g | 25g | 11g | 4g | 2030mg |
