電子レンジサーモンビビンバ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジを活用して5分で完成する超簡単な一品で、香ばしいサーモンと卵の調和が絶品です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ハッパン1個
- 卵2個
- ごま油大さじ2
- サーモン100g
- コチュジャン大さじ1
- わけぎ20g
作り方
工程 0
電子レンジ用の器にハッパン1個を入れ、その上に卵2個を割り入れます。ご飯と卵が自然に混ざるように配置してください。
使うもの：卵 2個
工程 一
ごま油大さじ1を全体に回しかけ、スライスされたサーモンをご飯の上にたっぷりのせます。サーモンの脂がご飯に染み込んで風味が良くなります。
使うもの：サーモン 100g
工程 二
器を電子レンジに入れ、約3分加熱します。卵が固まり、サーモンの表面が軽く焼けて香ばしい香りが立つまで加熱してください。
使うもの：サーモン 100g卵 2個
00:00/ 03:00工程 三
加熱が終わったら、コチュジャン大さじ1と小口切りにしたわけぎを加え、ごま油大さじ1をさらに回しかけます。すべての材料がよく混ざるように和えたら完成です。
使うもの：わけぎ 20g
【補足】
サーモンは電子レンジで加熱しすぎると食感がパサつくことがあるので、3分程度が最も適しています。わけぎをたっぷり入れるとサーモンの脂っこさを抑え、シャキシャキした食感と香り高い風味を加えられます。お好みで味付け海苔を砕いて加えたり、わさびを少し添えて食べるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 929kcal | 40g | 75g | 52g | 3g | 288mg |
