ソン・シギョンのツナマヨうどん
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ツナとマヨネーズのこってりとした中毒性のある組み合わせで、酸味のある香りが唾液腺を刺激する簡単うどんです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- うどんの麺1袋
- ツナ缶1缶
- マヨネーズ大さじ2
- 国しるこ大さじ1
- こしょう小さじ0.5
- 刻みねぎ10g
- いりごま大さじ0.5
- きざみのり大さじ0.5
作り方
工程 0
うどんの麺を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、器に盛ってください。麺が茹で足りないと食感が悪くなるので、タイミングをしっかり合わせてください。
使うもの：うどんの麺 1袋
工程 一
茹でたうどんの上にツナ缶を1缶丸ごと、お好みの量をのせてください。ツナの油分がうどんに染み込んで風味を加えます。
使うもの：ツナ缶 1缶
工程 二
マヨネーズ大さじ2と国しるこ大さじ1を加えてよく混ぜてください。つゆがない場合は国しるこで代用しても深い旨味が出ます。
使うもの：国しるこ 大さじ1
工程 三
こしょう、刻みねぎ、いりごま、きざみのりを少々ずつふりかけてください。これらの副材料がツナとマヨネーズのこってり感を抑え、シャキシャキした食感を加えます。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2きざみのり 大さじ0.5こしょう 小さじ0.5刻みねぎ 10gいりごま 大さじ0.5
工程 四
材料をよく混ぜて、マヨネーズが麺とツナによくなじむようにしてください。酸っぱいマヨネーズの香りがして、一口食べやすい状態になります。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2
【補足】
マヨネーズを加えるときの酸っぱい香りが唾液腺を刺激して、食べやすくなります。こってりした味が強いので、副材料でこってり感を打ち消してください。つゆがない場合は、国しるこで代用しても旨味がよく出ます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 822kcal | 59g | 88g | 26g | 3g | 3755mg |
