地中海風きゅうりとトマトのサラダ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
旬のきゅうりとトマトのシャキシャキとした爽やかな食感に、オリーブオイルとホワイトバルサミコドレッシングが調和した軽やかな地中海風サラダです。シンプルな材料で5分で完成する爽やかさが魅力です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- トマト1個
- オリーブオイル大さじ1.5
- ホワイトバルサミコ酢大さじ1
- アルロース大さじ1
- ボッコンチーニチーズ30g
- ごま5g
- 塩大さじ0.1
- こしょう小さじ0.3
作り方
工程 0
旬で美味しいきゅうり1本を半月切りにして厚さ0.5cmに切り、トマト1個を一口大の角切りにします。こう切ると食べやすく、新鮮な食感が生きます。ボウルに入れて準備します。
工程 一
オリーブオイル大さじ1.5、ホワイトバルサミコ酢大さじ1、アルロース大さじ1を混ぜてドレッシングを作ります。アルロースが甘みを加え、爽やかさを調和させます。塩とこしょうを少々ずつ加えて味を調えます。
使うもの：アルロース 大さじ1こしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.1
工程 二
ボッコンチーニチーズを小さく切って少々加え、ごまをすって軽く振りかけます。チーズとごまがコクを加え、地中海風の風味を高めます。材料を全体に混ぜ合わせます。
使うもの：ボッコンチーニチーズ 30gごま 5g
工程 三
すべての材料をドレッシングで和えて混ぜ合わせたら完成です。材料にドレッシングがなじむまで30秒ほど混ぜてください。シンプルですが美味しいサラダになります。
00:00/ 00:30
【補足】
旬のきゅうりとトマトを使うと、自然な甘みとシャキシャキ感が引き立ちます。ドレッシングはオリーブオイルとホワイトバルサミコを1.5:1の割合で合わせ、爽やかに仕上げてください。ボッコンチーニチーズとすりごまを少々加えると、コクのある風味が加わり、シンプルさを超えた味わいになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 347kcal | 9g | 22g | 31g | 7g | 776mg |
