ワンパンレモンガーリックパスタ
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
クリーミーなソースにレモンの爽やかさとガーリックの風味が調和したワンパットパスタで、30分以内に手軽に完成します。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オリーブオイル3g
- オリーブオイル大さじ2
作り方
工程 0
フライパンにオリーブオイル大さじ2をひき、中火で加熱します。にんにくを薄切りにして入れ、1分間炒めて香りを出します。
00:00/ 01:00工程 一
フライパンに生クリーム、レモン汁、レモンの皮（ゼスト）、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。沸騰し始めたらパスタを入れ、蓋をして中弱火で10分間加熱します。途中で一度混ぜてください。
00:00/ 10:00工程 二
蓋を開け、パルメザンチーズを加えて混ぜます。ソースがとろみがつくまで2〜3分さらに調理します。お好みで追加のレモン汁やチーズをふりかけて仕上げてください。
00:00/ 03:00
【補足】
レモンの皮（ゼスト）は必ず使用してください。風味が際立ちます。生クリームの代わりに牛乳でも代用できますが、とろみが弱くなることがあります。パスタの種類によって調理時間を調整してください。残ったソースはパスタがのびないよう、すぐにお召し上がりください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 133kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | 0mg |
