豆腐そぼろ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
豆腐をほぐしながら炒めて、お肉のような食感に仕上げたダイエットそぼろ丼
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐1丁
- えごま油大さじ1
- 低糖コチュジャン適量
- 水少々
作り方
工程 0
豆腐1丁をフライパンに入れ、水気が飛ぶまで混ぜながら水分を飛ばします。
工程 一
えごま油大さじ1を加え、ほぐしながら炒めてお肉のような食感にします。
工程 二
低糖コチュジャンを加え、水を少々加えてよく混ぜ合わせます。
使うもの：低糖コチュジャン 適量水 少々
【補足】
低糖コチュジャンを使用してカロリーを抑え、豆腐の水気をしっかり切ることでお肉のような食感が生まれます。雑穀ご飯にのせると満足感があります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 565kcal | 31g | 20g | 28g | 4g | 283mg |
