エアフライヤーチーズチキンカツ

材料2人前

• 鶏むね肉のひき肉300g
• えごまの葉4枚
• モッツァレラチーズ100g
• 塩大さじ0.5
• こしょう小さじ0.5
• パン粉100g
• オリーブオイル30ml

作り方

1. 工程 0

   クッキングシートを適当な大きさに切り、鶏むね肉のひき肉を薄く広げます。肉が厚すぎると火の通りに時間がかかり、チーズを包みにくいので、薄く伸ばすことが重要です。

   使うもの：鶏むね肉のひき肉 300g

2. 工程 一

   薄く伸ばした肉の上にえごまの葉1枚をのせ、モッツァレラチーズをたっぷりのせます。その上に塩とこしょうを全体にふって下味をつけます。

   使うもの：モッツァレラチーズ 100gこしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.5

3. 工程 二

   クッキングシートの端を持って半分に折り、肉がチーズを完全に包むように形を整えます。端をしっかり押さえて、チーズが外に漏れないようにします。

4. 工程 三

   ボウルにパン粉を入れ、オリーブオイルを加えてスプーンでよく混ぜます。パン粉にあらかじめ油をコーティングすることで、エアフライヤーで焼いたときに揚げたようなサクサク感が出ます。

   使うもの：オリーブオイル 30mlパン粉 100g

5. 工程 四

   形を整えた鶏肉の表面に、オリーブオイルを混ぜたパン粉をしっかりとまぶします。パン粉がよく付くように軽く押さえながらつけます。

   使うもの：オリーブオイル 30mlパン粉 100g

6. 工程 五

   エアフライヤーのバスケットに重ならないようにのせ、180度で15分ほど、きつね色になるまで焼きます。表面が黄金色になり、チーズが十分に溶けるまで焼けば完成です。

   00:00/ 15:00タイマー再生リセット

栄養成分1人分あたり

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