朝食べると1日元気！超簡単キャベツりんごサラダ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのキャベツと甘いりんごに、香ばしいえごまの粉とえごま油を加えた、朝食にぴったりのヘルシーサラダです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ150g
- りんご0.5個
- ギリシャヨーグルト大さじ3
- ホールグレインマスタード大さじ1/2
- レモン汁大さじ1
- えごまの粉大さじ1
- えごま油大さじ1
- 塩少々
- はちみつ大さじ1
作り方
工程 0
キャベツは外葉を2～3枚取り除き、流水で軽く洗います。ビタミンUが流れ出る可能性があるので、水に浸さずに軽く洗って準備します。
使うもの：キャベツ 150g
工程 一
洗ったキャベツ150gとりんご半分を食べやすい大きさに千切りにします。
工程 二
ボウルにギリシャヨーグルト大さじ3、ホールグレインマスタード小さじ1/2、レモン汁大さじ1、えごまの粉大さじ1、えごま油大さじ1、塩少々を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。甘さが欲しい場合ははちみつ大さじ1を追加します。
工程 三
準備したキャベツやりんごに作ったドレッシングを加え、全体に和えて完成です。
使うもの：キャベツ 150gりんご 0.5個
【補足】
キャベツのビタミンUは水溶性のため、水に長時間浸さない方が栄養素の保持に良いです。酸味が苦手な場合はレモン汁を省いても構いません。甘さが欲しい場合ははちみつを加えてお好みで調整してください。キャベツは農薬の心配がなければ外葉だけ取り除き、軽く洗うだけで十分です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15125kcal | 5g | 22g | 9g | 18g | 297mg |
