フェタチーズパスタ
調理時間 40分1人前作者 うまいレシピ
フェタチーズとミニトマトをオーブンで焼き、とろりとなめらかなソースができるパスタ。さわやかでクリーミーな味わいが絶品です。
#🥐 ブランチ#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ミニトマト300g
- フェタチーズ100g
- エクストラバージンオリーブオイル15ml
- にんにく（みじん切り）2個
- バジルの葉5g
- ショートパスタ150g
- 塩大さじ0.1
- こしょう小さじ0.2
作り方
工程 0
オーブン皿にミニトマト300gとフェタチーズ100gをのせ、エクストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけ、チーズとトマトにまんべんなく絡めます。塩とこしょうをふり、180度に予熱したオーブンに入れ、30分ほどトマトがよく焼けるまで焼きます。こうするとトマトが破裂してソースがなめらかになります。
使うもの：エクストラバージンオリーブオイル 15mlこしょう 小さじ0.2塩 大さじ0.1
00:00/ 30:00工程 一
焼いている間に、ショートパスタ150gを塩を入れた沸騰したお湯でアルデンテになるまで茹でます。約8〜10分茹でて水気を切っておきます。並行して進めると時間を短縮できます。
使うもの：塩 大さじ0.1
00:00/ 10:00工程 二
オーブンから取り出した皿に、にんにく（みじん切り）2片分とバジルの葉を加え、トマトとチーズをよく潰しながら混ぜ合わせます。ソースがとろりと均一になるまでかき混ぜます。にんにくが加わることで風味が深まります。
使うもの：バジルの葉 5g
工程 三
お好みで塩とこしょうを追加でふり、茹でたパスタを加えてソースによく絡めます。パスタがソースをすべて吸収するまで1〜2分かき混ぜて仕上げます。熱いうちにすぐ食べると最高の味わいです。
使うもの：こしょう 小さじ0.2塩 大さじ0.1
00:00/ 02:00
【補足】
オーブンがない場合は、エアフライヤーやフライパンでソースを作っても、電子レンジで加熱しても美味しくいただけます。基本のレシピに焼きエビや鶏むね肉のキューブをのせると、よりボリュームのある一皿になります。半分ほど食べて残ったものは、翌日も美味しく召し上がれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1023kcal | 39g | 136g | 37g | 17g | 1707mg |
