電子レンジチーズコチュジャンビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
コチュジャンとケチャップで味付けした甘辛いご飯の上に、とうもろこしとチーズをたっぷりのせて電子レンジで仕上げる超簡単な一品です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- コチュジャン大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- アルロース大さじ1
- 玉ねぎ1/4個
- ハム2本
- とうもろこし大さじ3
- ピザ用チーズ1袋
- こしょう少々
- 味付け海苔1パック
作り方
工程 0
玉ねぎとハム（またはベーコン）を一口大に細かく刻んで準備します。
使うもの：玉ねぎ 1/4個ハム 2本
工程 一
電子レンジ用容器にご飯1杯を入れ、コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、アルロース大さじ1を加えて、調味料がご飯粒に均等に絡むようによく混ぜます。
工程 二
混ぜたご飯の上に、先に刻んだ玉ねぎとハムをのせ、コーン大さじ3とこしょう少々を振って風味を加えます。
使うもの：玉ねぎ 1/4個ご飯 1杯ハム 2本
工程 三
材料が見えなくなるくらい、ピザ用チーズを惜しみなくたっぷりとかけて覆います。
使うもの：ピザ用チーズ 1袋
工程 四
電子レンジに入れ、チーズが完全に溶けてこんがりとするまで約7～8分加熱します。
00:00/ 08:00工程 五
出来上がったチーズご飯を味付け海苔に包んで食べます。海苔の塩気が足りない味を補い、より美味しくなります。
使うもの：味付け海苔 1パックご飯 1杯
【補足】
コチュジャンとケチャップの組み合わせは、ピリ辛でありながら甘くて旨味があり、子どもから大人まで大好きな味です。玉ねぎを加えるとシャキシャキした食感が生まれ、電子レンジ調理中に出る野菜の水分がご飯をよりしっとりさせます。動画では、洗ったキムチを細かく切って加える方法もおすすめしているので、お好みで追加してみてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1483kcal | 70g | 115g | 71g | 14g | 2578mg |
