電子レンジで超簡単ビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
火を一切使わず、電子レンジで3分30秒で完成するヘルシーなビビンバです。様々な野菜の栄養を手軽に摂れるスピード料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯250g
- にんじん少々
- 韓国かぼちゃ少々
- 大根少々
- しいたけ1個
- 大豆もやしひとつかみ
- コチュジャン大さじ1
- ごま油大さじ1
- クッカンジャン大さじ1
作り方
工程 0
にんじん、韓国かぼちゃ、大根、しいたけを薄く千切りにします。野菜の厚さが薄く均一だと、電子レンジの短い加熱時間で均等に火が通り、食感が良くなります。
使うもの：韓国かぼちゃ 少々にんじん 少々しいたけ 1個大根 少々
工程 一
電子レンジ用の器にご飯250gを入れ、コチュジャン大さじ1、ごま油大さじ1を加えます。その上に準備した大豆もやし、大根、しいたけ、韓国かぼちゃ、にんじんを順にのせ、クッカンジャン大さじ1を全体に回しかけます。
使うもの：韓国かぼちゃ 少々大豆もやし ひとつかみにんじん 少々しいたけ 1個大根 少々
工程 二
器の蓋をするかラップをかけ、電子レンジで3分30秒加熱します。野菜から出る水分がご飯と馴染み、しっとりとした状態になります。
使うもの：ご飯 250g
00:00/ 03:30工程 三
加熱が終わったら器を取り出し、調味料と野菜がご飯に混ざるように混ぜます。お好みで目玉焼きをのせると、よりボリュームのある味わいを楽しめます。
使うもの：ご飯 250g
【補足】
野菜はできるだけ薄く切ると、電子レンジ調理時に生煮えにならず、柔らかい食感に仕上がります。動画ではビビンバの他に、キムチチャーハン、チーズライス、豆もやしご飯、チャンジャリムバターライス、明太子蒸し、卵醤油など、全7種類の超簡単電子レンジレシピを紹介しています。電子レンジは家庭用700W出力を基準に調理していますので、機器の仕様に合わせて時間を調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 75150kcal | 13g | 99g | 15g | 10g | 1480mg |
