エアフライヤーさつまいもチーズボール
調理時間 15分1人前評価 4.1 (32)作者 편스토랑
秋風が吹く午後、子供たちと一緒にキッチンで笑顔いっぱい作りたいエアフライヤーさつまいもチーズボールです。油を使わずあっさりと焼き上げ、サクサクの外側にとろけるチーズが絡み、しっとりとした中身が口の中で広がります。学校から帰ってきた子供たちのおやつにぴったりで、温かい牛乳と一緒にお楽しみください。
#🔌 エアフライヤー#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- さつまいも3個
- バター大さじ1
- 塩大さじ0
- パン粉5g
- パセリパウダー0.5g
- ピザ用チーズ20g
作り方
工程 一
熱々に蒸したさつまいも（中サイズ3個または大サイズ2個）の皮を優しく剥き、ほかほかと湯気が立つ状態で滑らかに潰します。バター1切れ（約大さじ1）を加えて、柔らかく香ばしい香りが広がるように混ぜ合わせ、塩少々（約小さじ0.1）で味を軽く整えてください。こうすることでさつまいもの自然な甘みが引き立ちます。初心者の方は塩を入れすぎないよう注意してください。
使うもの：さつまいも 3個バター 大さじ1塩 大さじ0.1
工程 二
別のボウルにパン粉とパセリパウダーを入れて軽く混ぜ、均一に合わせて準備してください。パセリパウダーは省いても構いませんが、加えるとさつまいもチーズボールに爽やかなハーブの香りが加わり、より美味しく感じられます。指で軽く触れて、粉がよく混ざっているか確認してください。
使うもの：パセリパウダー 少々gパン粉 少々g
工程 三
最初の工程で潰したさつまいもの生地を一口大に優しく取り分け、丸くまとめた後、中央を少し開けてピザ用チーズ（たっぷり）を詰めてください。チーズが溶けて溢れ出しそうな風味が楽しみですね。ストリングチーズやスライスチーズを使っても良いので、お家にあるもので気軽に試してみてください。強く押しすぎず、優しく扱うと生地がきれいに保てます。
使うもの：ピザ用チーズ 少々g
工程 四
チーズが少し漏れ出さないように、再び優しく丸く成形し、2番目の工程で準備したパン粉ミックスを外側にまんべんなくまぶしてください。サクサクのコーティングがさつまいもチーズボールをよりカリッとさせてくれます。お好みで、先に溶き卵を軽く塗ってからパン粉をまぶすと、よりしっかりと付いて丈夫になります。初めて作る方はこのコツを試してみてください。
使うもの：パン粉 5g
工程 五
パン粉をまぶしたさつまいもチーズボールをエアフライヤーにきれいに並べ、180度で12～15分ほどきつね色になるまで焼いてください。サクサクとした音と共に香ばしいチーズの香りが部中に広がります。エアフライヤーの機種に応じて時間と温度を少し調整し、途中で一度裏返すと均一に焼けます。
使うもの：パン粉 5g
00:00/ 15:00
【補足】
さつまいもの生地に牛乳20mlを少し加えると、より柔らかくしっとりとした食感になります。ピザ用チーズの代わりにモッツァレラチーズ25gを使うと、ストリングチーズ効果がより際立って美味しいです。エアフライヤーで焼く際、途中で一度裏返すと、均一にサクサクに仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 573kcal | 12g | 134g | 17g | 37g | 379mg |
