和風卵焼き
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのもやしとツナ、青唐辛子のピリ辛さが調和した軽やかな卵焼き。チーズとソースで風味をプラスし、ダイエット食にぴったりの和風スタイルです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 青唐辛子1個
- 卵2個
- もやし100g
- ツナ1缶
- オイスターソース大さじ0.5
- 塩大さじ0.5
- チーズ150g
- 水30ml
- サラダ油10ml
- マヨネーズ大さじ0.5
- とんかつソース大さじ0.5
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油を少々ひき、青唐辛子1個を入れて炒めます。もやし1/2袋、ツナ1缶、オイスターソース小さじ0.5、塩少々を加え、半分ほどしんなりするまで炒めて皿に取り出します。こうして唐辛子を先に炒めて辛味を引き出すと、より美味しくなります。
使うもの：サラダ油 10ml
工程 一
卵2個を割り、水大さじ2を加えてよく溶きます。肉の重たさを避けるため、ツナ缶を使った軽い組み合わせです。
工程 二
同じフライパンに溶き卵を流し入れ、半熟になったら炒めておいたもやしの混ぜ物をのせ、チーズ1袋をのせます。箸で半分に折りたたんで仕上げます。もやしがシャキシャキした食感を残すよう、半分しんなりした状態で使ってください。
使うもの：もやし 100g卵 2個
工程 三
出来上がった卵焼きにマヨネーズととんかつソースをそれぞれ少々かけて仕上げます。ソースが染み込んで風味が増します。
使うもの：とんかつソース 大さじ0.5マヨネーズ 大さじ0.5
【補足】
もやしをたっぷり入れてシャキシャキした食感を生かしましょう。オイスターソースを加えると深い味わいになり、唐辛子を先に炒めて香りを引き立ててください。肉の代わりにツナ缶を使うことで、ダイエット中でも軽く楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1128kcal | 96g | 15g | 77g | 6g | 4733mg |
