キュウリロール キュウリサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのキュウリの中に、コクがあってまろやかな卵とカニカマの組み合わせで、満足感のあるダイエットサラダ。
#🥐 ブランチ#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- ゆで卵3個
- カニカマ70g
- ギリシャヨーグルト100g
- 粒マスタード大さじ1
- はちみつ大さじ1
作り方
工程 0
キュウリはきれいに洗って半分に切り、スプーンで中身をくり抜きます。こうするとシャキシャキした食感が生きます。
工程 一
ゆで卵はフォークやスプーンで潰し、カニカマは手で細かく裂きます。なめらかでコクのある中身を作るため、均一に潰しながら混ぜます。
使うもの：カニカマ 70gゆで卵 3個
工程 二
ギリシャヨーグルト、粒マスタード、はちみつを加えてよく混ぜ、クリーム状のドレッシングを作ります。くり抜いたキュウリの中にこの混ぜ物をのせ、食べやすい大きさに切って完成です。
使うもの：ギリシャヨーグルト 100g粒マスタード 大さじ1はちみつ 大さじ1
【補足】
キュウリは水分が豊富で体を軽くしてくれ、卵はタンパク質で満腹感が長続きします。ギリシャヨーグルトを加えると腸内環境も整えられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 502kcal | 38g | 37g | 22g | 28g | 1158mg |
