醤油豚ヒレ肉野菜炒めご飯

Name: 醤油豚ヒレ肉野菜炒めご飯
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 120 g 豚ヒレ肉; 0.8 杯 ご飯; 0.4 個 玉ねぎ; 1 本 長ねぎ; 200 g 大豆もやし; 9 ml サラダ油; 1 大さじ 濃口醤油; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 0.5 大さじ 砂糖; 0.5 大さじ ごま油; 0.3 大さじ 塩; 0.5 小さじ こしょう

調理時間 15分1人前作者 한재희_aQHml

歯ごたえのある豚ヒレ肉とシャキシャキの大豆もやし、玉ねぎの甘みがご飯に染み込んだ栄養バランスの良い一品。醤油ベースの深いうま味で、家庭でも簡単に楽しめるアジアンスタイルの炒めご飯です！

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

豚ヒレ肉120g
ご飯0.8杯
玉ねぎ0.4個
長ねぎ1本
大豆もやし200g
サラダ油9ml
濃口醤油大さじ1
にんにく（みじん切り）大さじ1
砂糖大さじ0.5
ごま油大さじ0.5
塩大さじ0.3
こしょう小さじ0.5

作り方

工程 0
大豆もやしを茹でて水気を切り、豚ヒレ肉は薄切りにして塩とこしょう少々で下味をつけます。
使うもの：大豆もやし 200g豚ヒレ肉 120g塩 大さじ0.3
工程一
玉ねぎは千切りにし、長ねぎは斜め切りにしておきます。
使うもの：玉ねぎ 0.4個長ねぎ 1本
工程二
濃口醤油、にんにく（みじん切り）、砂糖を混ぜて合わせ調味料を作ります。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1濃口醤油 大さじ1砂糖 大さじ0.5
工程三
フライパンにサラダ油をひき、にんにく（みじん切り）を先に炒め、豚ヒレ肉を加えてこんがりするまで中火で炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1豚ヒレ肉 120gサラダ油 9ml
工程四
玉ねぎ、長ねぎ、大豆もやしを加えて2分炒め、ご飯を加えます。
使うもの：大豆もやし 200g玉ねぎ 0.4個長ねぎ 1本ご飯 0.8杯
00:00/ 02:00
工程五
合わせ調味料を加えて全体をよく混ぜながら炒め、最後にごま油で仕上げます。
使うもの：ごま油 大さじ0.5