トンチョン シャブ カルグクス
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
ピリ辛のタレベースにじゃがいもとキノコを入れて煮込み、しゃぶしゃぶ用牛肉とセリを加えて仕上げる簡単カルグクス料理
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 粉唐辛子大さじ2
- クッカンジャン大さじ4
- コチュジャン大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ0.5個
- ひらたけ1パック
- 水1リットル
- 煮干しカルグクススープの素1袋
- セリ適量
- しゃぶしゃぶ用牛肉適量
- カルグクス麺1人分
作り方
工程 0
粉唐辛子 大さじ2、クッカンジャン 大さじ2、かつおだし 大さじ2、コチュジャン 大さじ1、テンジャン（韓国味噌） 大さじ1、にんにく（みじん切り） 大さじ1をボウルに入れてよく混ぜ、タレを作ります。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1クッカンジャン 大さじ4コチュジャン 大さじ3粉唐辛子 大さじ2
工程 一
鍋に薄切りにしたじゃがいも 1個、玉ねぎ 0.5個、ひらたけ 1パックを入れ、作ったタレと水 1リットル、煮干しカルグクススープの素を加えます。
使うもの：煮干しカルグクススープの素 1袋じゃがいも 1個ひらたけ 1パック玉ねぎ 0.5個水 1リットル
工程 二
じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、セリとしゃぶしゃぶ用牛肉を加えて火を通します。
使うもの：しゃぶしゃぶ用牛肉 適量じゃがいも 1個セリ 適量
工程 三
最後にカルグクス麺を加えて一緒に煮込み、完成です。
使うもの：カルグクス麺 1人分
【補足】
動画では、タレを先に作ってから加える方法で、簡単に調理できるように案内しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 289kcal | 29g | 97g | 10g | 13g | 1689mg |
