ロブスター風味カニカマグリル
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
カニカマにガーリックバターソースを塗って焼き、ロブスターの風味を再現した超簡単レシピです。香ばしいチーズと甘じょっぱいソースが絡み合い、おつまみや夜食にぴったりです。
#🍶 おつまみ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- カニカマ8個
- バター大さじ1.4
- マヨネーズ大さじ1.5
- 砂糖大さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- モッツァレラチーズ25g
- パセリ小さじ1
作り方
工程 0
アルミホイルを敷いたトレイにカニカマ8本を並べ、スプーンの背でしっかり押して繊維に沿って軽く裂きます。こうして繊維をほぐすことで、ソースが内部までしっかり染み込み、ロブスターのような風味が良くなります。
工程 一
バター20gを電子レンジで完全に溶かし、マヨネーズ大さじ1.5、砂糖小さじ0.5、にんにく（みじん切り）小さじ0.5を加えてよく混ぜます。にんにくの辛みとバターの香ばしさが調和する、重要なソースの工程です。
使うもの：バター 大さじ1.4
工程 二
準備したソースを調理用刷毛を使って、カニカマの上面に丁寧に塗り広げます。繊維の隙間にソースが十分に入ることで、焼いたときに旨味が最大限に引き出されます。
使うもの：カニカマ 8個
工程 三
ソースの上にモッツァレラチーズをカニカマが隠れる程度にお好みでたっぷり乗せます。チーズが溶けてソースと絡み合い、もちもちとした香ばしい食感を加えます。
使うもの：モッツァレラチーズ 25gカニカマ 8個
工程 四
オーブンまたはエアフライヤーを170度に設定し、約10分間こんがりと焼きます。チーズがきつね色になり、美味しそうに焼けたら取り出し、パセリを振って完成です。
使うもの：パセリ 小さじ1
00:00/ 10:00
【補足】
カニカマをスプーンで押すときは、強く押しすぎて潰さないよう注意し、繊維を残すのがポイントです。エアフライヤーの機種によって火力が異なるため、8分経過した時点でチーズの焼き色を確認しながら時間を調整してください。完成した料理にお好みでチリソースを添えると、さらに多彩な味わいが楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 441kcal | 11g | 18g | 38g | 8g | 603mg |
